香港食物环境卫生署食物安全中心十一月二十八日公布，一个预先包装冷藏虾肉样本验出微量禁用兽药呋喃唑酮（属其中一种硝基呋喃类）代谢物。中心正跟进事件。
有关产品资料如下：
产品名称：南美白虾肉
产品品牌：Meadows
来源地：中国
独家经销商：牛奶有限公司
净重：每包三百克
此日期前最佳：二○二四年三月五日
中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从天水围一间超级市场抽取上述虾肉样本进行检测。结果显示，样本的硝基呋喃类代谢物含量为十亿分之六点六。」
发言人续说：「中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关独家经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收，市民可于办公时间致电其热线2299 1133，查询有关产品的回收事宜。」
中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
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呋喃 硝基 兽药 冷藏 代谢
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